(this article is both in English and Vietnamese)

Long Bien is on the other side of Red river and has been without a microbrewery until now. Goldmalt has opened another brewery in Hanoi and this is Goldmalt nr 8 in Hanoi.

Long Biên – Một vùng đất sầm uất nằm bên dòng sông Hồng tươi đẹp là điểm đến thứ 8 của hãng bia Tiệp GoldMalt tại Hà Nội.

 

The project has been under planning almost a year and they also plan to open up an additional Goldmalt in Hanoi. Goldmalt import Czech malt and hops, they use caramel and pilsner malt and for the black beer they also have a dark german malt. The hops is a typical Czech hops (Saaz hops) that gives the beer a touch of grapefruit and modest bitterness due to its low alpha acid level. Saaz is named after the Czech city Zatec and is the most produced hops in Czech Republic. The experience from all beer tours is that the taste is different due to different brew masters and local circumstances. A proper review will be delivered after the upcoming beer tour in beginning of June.                                                    Address: Phuc Dong, Long Bien,     google maps: https://goo.gl/maps/cyQEN

Dự án này đã được ấp ủ gần một năm và hiện đang đi vào hoạt động tại Phúc Đồng-Long Biên. 

Vẫn là những hạt đại mạch và hoa bia nhập từ cộng hòa Séc nhưng họ đã tạo ra một loại bia Tiệp mang hương vị riêng biêt. Ngoài caramen và hạt đại mạch Pilsner họ còn sử dụng hạt mạch đen của Đức để tạo nên một loại bia đen tuyệt hảo.

Hoa bia Saaz là loại hoa bia điển hình của Tiệp được đặt theo tên của thành phố Zatec-nơi được mệnh danh là sản xuất nhiều hoa bia nhất của cộng hòa Séc. Nó đem lại cho bia chút vị của bưởi và vị đắng dịu vì nồng độ acid alpha rất thấp của nó.

Những trải nghiệm từ những chuyến đi phượt bia đã giúp tôi thấy được những hương vị khác nhau của bia Tiệp, một phần cũng do trình độ nấu khác nhau và điều kiện riêng của từng vùng.

Hãy chờ bài viết chính thức của tôi sau chuyến đi phượt bia vào đầu tháng 6 nhé!

More breweries in Vietnam 2014

There have been a Goldmalt close to the airport in Saigon but is nowadays closed. A new one is opening at Ven Song in Saigon. At 40 Nguyen Thi Thap. There will be possible soon to have a German styled beer in Ninh Binh soon, which will be managed by a sports pub connected to Vissai football club.

Thêm nhiều nhà nấu bia nữa ở Việt Nam năm 2014

Chúng ta có GoldMalt ở gần sân bay Tân Sơn Nhất nhưng đã đóng cửa một thời gian. Ngoài ra còn có GoldMalt Ven Sông (40 Nguyễn Thị Thập-Quận 7-TP.HCM). Sắp tới có them một nhà nấu bia Đức ở Ninh Bình-quán này có lien kết với CLB bóng đá Vissai Ninh Bình.Ngoài ra bạn cũng có thể tới Hoppy Beer ở Sài Gòn…Beer.vn sẽ giúp bạn cập nhật những nhà nấu bia khác.

Cho tới lúc đó hãy đến ngay bia Tiệp GoldMalt để nhận được thẻ giảm giá và hãy làm một chuyến tới GoldMalt ở Long Biên để thưởng thức bia nhé!

Home brewing on the rise in Vietnam

You have the hobby brewers in Saigon (http://hobbybrewer-vietnam.de.tl) and a few more that makes ipa and other beers at home, soon also available in at least one pub. There are also a newly started group in Hanoi that make beer on a weekly basis, hopefully also served at a local pub. Beervn.com will keep you updated.

Until then: qualify your self for a discount card from Goldmalt and take a trip to the new brewery in Long Bien.